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鲜菇怎么做更加好吃

多多C网  2022-06-13 18:17:10

不知道大家喜欢不喜欢吃鲜菇呢,其实鲜菇是我们日常生活中比较常见的一种食材,它的功效及作用可是有不少的呢。一方面,多吃鲜菇不但可以提高人体的免疫力,而且可以止咳化痰。另一方面,多吃鲜菇还有助于清肠排毒通便,达到减肥目的。

鲜菇怎么做更加好吃

那鲜菇怎么做更好吃呢

一、优格烤鲜菇

材料:鲜菇4朵,优格2大匙,美乃滋2大匙,绞肉50g,马铃薯1个,盐适量,黑胡椒粉适量,脆炸粉8大匙

做法:

1、香菇去蒂洗净;脆炸粉加适量水调成煳状

2、马铃薯去皮切片,蒸软,趁热加入盐、胡椒粉、优格、美乃滋拌匀。

3、将作法2的优格马铃薯泥填入香菇,再以绞肉覆盖,沾裹已调好的脆炸粉煳。

4、油锅预热180℃,将作法3的材料放入炸锅炸呈金黄色至熟即可。

二、鲜菇面

材料:干面条200克,蘑菇4朵,青葱1棵,切丝,植物油1/2汤匙,盐1茶匙,味精1茶匙

做法:

1、将蘑菇洗净,手撕成条

2、中火起炒锅;倒油热至8成时下蘑菇爆炒,蘑菇9成熟时加盐和味精炒入味起锅装碗

3、起锅烧水煮面;面条至9成熟时捞出,加适量面汤打底,将炒好的蘑菇连菜汁浇顶,撒上葱丝即成。

鲜菇怎么做

三、烤鲜菇牛肉串

材料:牛肉400克,鲜蘑菇150克,洋葱1个,胡萝卜1个,烤肉酱、酱油、糖、绍酒、黑胡椒、蒜末各适量。

做法:

1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟,洋葱去皮切小块,蘑菇去蒂洗净,胡萝卜洗净切片。

2、将各种料间隔排列,串入竹签。

3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上,把肉串放入烤炉小火烤熟即好。

四、鸡肉炒鲜菇

材料:鲜菇,鸡肉,蒜头,葱

做法:

1、鸡腿肉洗净切片,加盐,味精,一匙蚝油,芝麻油(几滴就够,太多味道太重)腌10分钟。

2、鲜菇洗净,葱和芹菜洗净,切段备用。

3、炒锅里倒入少量油,取二瓣蒜头拍散放进去爆香,把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒,熟后盛出。

4、炒锅里,倒入适量的油,把鲜菇倒进去炒,锅太干时洒些水,再炒,熟了时把鸡腿肉倒进去,加葱段和芹菜,加盐,味精调味,翻炒均匀盛出即可。

鲜菇怎么做

现在我们已经知道了有关“鲜菇怎么做”的问题,所以,咱们再来说一下注意事项吧。大家也会有很多人喜欢吃鹌鹑,但是,如果是要吃鲜菇的话,就不能吃鹌鹑啦,不然可能会造成血管痉挛,要格外注意哦。还有体内脾胃汉时期中的人也不适合吃鲜菇。


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