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大辣椒炒肉的做法你会了吗

多多C网  2022-06-07 16:32:22

大辣椒其实就是我们常见的青椒,青椒一般都是用来炒着吃的,不辣,微甜,但也有辣的青椒。很多人都非常喜欢吃大辣椒。大辣椒和肉应该说是非常经典的一个组合了,经常在餐桌上看见它们的身影。那么大家知道大辣椒炒肉是怎么做出来的吗?跟着小编一起来学习一下吧!

大辣椒炒肉的做法你会了吗

一、大辣椒炒肉的做法

食材:五花肉100克,盐适量,酱油3ML,葱10克,姜10克,调和油适量,大辣椒2颗左右。

1、大辣椒,洗好后掰成鸡蛋个头大小的片

2、五花肉切成片。

3、葱切葱花、姜切片。

4、起锅,倒油,倒入五花肉煸炒,倒入酱油翻炒均匀。

5、倒入葱、姜、大辣椒,翻炒1-2分钟。

6、加入适量盐,翻炒均匀即可出锅。

二、吃大辣椒的好处

1、预防癌症

大辣椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

2、预防老化

大辣椒里面含有丰富的维生素C、E,是提高免疫力,抑制黑色素,抗老化的东西,所以大家还不赶紧吃点大辣椒。吃青椒可以补充维生素和矿物质,可以有抗老化的作用对于抑制黑色素的形成有好处,可以抗衰。

3、解热镇痛

大辣椒炒肉的做法

大辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

4、治疗坏血病

大辣椒可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。所以大辣椒好处多多,适当的选择大辣椒来做菜,也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选大辣椒有技巧,毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的大辣椒进去了,有些是转基因的呢。吃大辣椒可以有预防牙龈出血的作用,对于缓解贫血是有好处的,而且还可以加强血管的弹性,对于心血管疾病的人群有好处。

三、吃大辣椒的坏处

大辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。

大辣椒炒肉的做法

大辣椒炒肉的做法大家已经会了吗?会了的朋友现在就可以在家动手制作哦。虽然说辣椒吃多了确实对身体有坏处,而且会对肠胃造成一定的伤害,但是它的好处我们也是不可否认的。能够起到开胃生津,并且能够帮助我们有效的治疗坏血病哦。


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