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豆角是发物吗

多多C网  2021-04-06 20:10:35

豆角是我们比较爱吃的美食,大家知道豆角是发物吗,可以看看豆角的详细介绍,这款美食可以补充我们身体需要的维生素等营养物质,多吃豆角还可以改善我们的口感哟,大家可以经常吃豆角这款美食来调理我们的身体,可以自己学习做。

豆角是发物吗

一、豆角是发物吗

四季豆属于茎类植物之一,有着植物中的常青藤之称,它富含胡萝卜素C,以及青色素,经常食用能使得女性滋阴养颜,皮肤越来越好。吃四季豆基本上没有什么忌讳,无论生什么病,都不影响吃四季豆的。但是,四季豆在吃的过程中,要注意炒熟,生的四季豆体内含有一种微蛋白素,大量的食用微蛋白素对身体有一点的副作用。所以,四季豆并不是发物,只要炒熟了,就可以放心大胆的使用。

二、什么是发物

中医所谓“发物”,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中,认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。

三、发物的危害

发物的种类多,范围广,但从发病机理来看,可分为以下几种致病危害。

1、激素诱发

如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,道人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。

2、致敏引发

许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病,这些食物,实际上也是发物。

豆角是发物吗

3、刺激促发

一些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经,对神经系统疾病往往有诱发作用。

四、发物的类型

在现代社会,“发物”的范围较广,有的甚至扩大化了。发物主要分为以下几类:

1、发热之物

如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等,多食发热,凡阴虚内热,痰火内盛,津液耗伤者忌之。

2、动气之物

如比目鱼、春芥等多食动气,凡气滞诸证忌之。

3、助湿之物

如海鲜、羊脂等,多食助湿生痰,凡脾虚泄泻者忌之。

4、动血之物

如慈姑、胡椒等多食动血,凡失血诸病忌之。

5、积寒之物

如蚌、螺、西瓜、鲜柿等,多食寒中,凡脾胃虚寒者当忌之。

6、发风之物

如春芥、虾、蟹、鹅等,多食发风疾,凡外感未清,疮疡痧痘,咽疼目赤者忌之。

豆角是发物吗

我们了解了豆角是发物吗以后,相信爱吃这款美食的人会越来越多,很多人都觉得豆角这款美食是孩子们可以多吃的美食,可以有益于孩子们的身体健康,并且这款美食的危害比较小,是可以长期吃的健康营养美食哟,我们可以尝试一下。


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