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好喝的绿茶来了,传统名茶之庐山云雾,点开看看吧!

多多C网  2021-04-05 23:48:26

在某些时候,我们大家都会喝茶,茶叶在我们国家的历史也是比较悠长。茶叶是指用茶树的叶子或者是芽炒制而成,然后用热水浸泡而成的饮料。茶叶源于我们国家,在最早的时候是作为祭品使用的,春秋的后期就被人作为菜品,然后一直发展到现在,成为民间的普通饮料。茶叶的种类有很多,也可以根据季节采摘的不同分为春茶,夏茶,秋茶和冬茶。庐山云雾是一种比较好的茶叶,也是我们国家的名茶系列之一,属于绿茶。接下来小编就为大家讲述一下庐山云雾。

一、庐山云雾是什么

庐山云雾是我们国家的传统名茶,属于绿茶,庐山云雾最早的时候是一种野生茶叶,相传是因为一名寺庙的僧人将这种野生茶叶改成了家生茶,流传至今,才成为了我们现在的中国名茶系列之一。庐山云雾原产于我们国家的庐山,茶叶成品比较秀丽,肥绿多润,香气鲜爽,茶汤清澈明亮,较为独特。

二、制作庐山云雾茶叶需要什么流程

在我们国家茶叶的制作方法都遵循一定的流程,在其中加工工艺一般分为炒青,杀青,理条,搓条,烘干等等。

而庐山云雾的制作方法一般有鲜叶采摘,杀青,抖散。揉捻,初干,搓条,做毫,再干。需要注意的是在鲜叶采摘的时候,庐山云雾一般在每年的四月到五月开采,采摘一叶一芽。在采摘过程中,茶农严格遵守三不采的标准,将新鲜的庐山云雾鲜叶采摘回来,放置在家中的阴凉通风处,先摊开晾晒四到五个小时,这时候的庐山云雾鲜叶的含水量已经降低在70%,随后开始炒制,经过一系列的制作工艺才成为了庐山云雾成品。

三、云雾冲泡注意事项有哪些

庐山云雾在冲泡的时候,要注意茶与水的比例。比如我们冲泡3克的庐山云雾茶叶,就需要用150ml的水。

庐山云雾在冲泡时候需要注意热水的温度,不需要用沸腾的热水,只需要用85度左右的热水,这样泡出来的庐山云雾茶汤汤色明亮,口感比较好。

庐山云雾在冲泡的时候需要注意,在茶叶适量的情况下,庐山云雾冲泡的次数不能超过三次。茶叶的味道会随着冲泡次数的过多而降低。

因为庐山云雾茶冲泡出来的浓度比较高,所以我们一般选用肚子大的茶壶来冲泡,以免茶汤过浓。在冲泡庐山云雾的时候,先将开水冲入杯中,然后再取出茶叶放入杯中,这是庐山云雾茶叶的冲泡顺序。庐山云雾的茶树生长周期是比较长的,所以它所采摘出来的茶叶的有效成分也比其他的茶叶要高。


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