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海藻怎么吃,你知道吗

多多C网  2021-03-20 15:43:27

前段时间的神曲“海藻之歌”让海藻这种东西经常出现在我们的耳边。海藻,是海洋植物的一种,是一种可以吃的海产食物。如果能找到正确的制作方法,海藻可以制作成为非常好吃的各种各样的食物,各种口味的食物。因此,知道海藻怎么吃挺有用的。

下面将为你介绍海藻怎么吃。

一、海藻食疗价值

马尾藻植物羊栖菜或海嵩子等的全草。又称落首、海萝、乌菜;其中羊栖菜又称海茜、玉海草、胡须泡。中国辽宁、山东、福建、浙江、广东等沿海地区均有分布。夏、秋季采取,洗净,晒干备用。

1、海藻酒

海藻250g,切段,白酒500g。浸渍数日。每日3~5次,少少饮之。源于《后肘方》。本方专用海藻软坚散结,酒浸以助药力。用于“颔下瘰疬如梅李”。该书中另一方“治颈下卒结囊,渐大欲成瘿”,亦用酒浸海藻,但要少少含咽;酒尽后再浸服一次,最后将酒浸过的海藻研末服。

2,海僵散

海藻30g,白僵蚕15g,微炒,研成细末,以白梅15g,沸水浸泡取汁,合药作小丸。每次服6g,米饮送下。源于《世医得效方》。本方取海藻软坚散结,白僵蚕散结消瘰,共奏散结消瘰之效。用于瘰疬多者。

二、海藻保健食谱

作为干制品,食用前应将海藻先短时间泡洗,然后蒸熟,再清洗切丝凉拌或掺猪肉炖熟,也可与豆腐同炖,吃法大体上与海带相同。

1、猪肉海藻汤猪瘦肉150克,海藻、夏枯草各30克。将猪瘦肉切丝,与海藻、夏枯草共煮汤,调味即可服食。此汤具有清热解毒,软坚散结的功效,可辅助治疗淋巴结核,淋巴结肿大等病症。

2、海藻薏米粥海藻、海带、甜杏仁各10克,意米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮,取汁再与意米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰,健脾利水的功效,可辅助治疗痤疮,咳嗽痰多,疫病等病症。

3、萝卜海带海藻汤萝卜250克,海带50克,海藻20克,鸡汤或肉汤各适量。将萝卜切块,海带、海藻切碎,三者共煮,并加入鸡汤或肉汤及其他佐料,煮至萝卜熟透而人味即可。此汤具有消积化痰,软坚散结的功效,适用于甲状腺肿瘤见气滞、腹胀、咳嗽痰稠之病症。

三、海藻海藻拌面

1、材料

鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜

2、调料

麻油,芝麻酱,盐,白糖,酱油,醋,胡椒粉,鸡精,葱,淀粉

3、做法

(1)将各式材料洗净,海藻芽切片,红萝卜切丝,葱切碎;

(2)鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀.饼铛刷油遇热将蛋液倒入摊成蛋皮后切丝备用.

(3)锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟后用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮,再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里

(4)小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁

(5)将汁倒入面碗里就可以开动啦

四、海藻海藻绿豆粥

夏天如何预防小脸冒痘痘清火排毒的海藻绿豆粥

1、原料

大米200g、糯米100g、绿豆100g、海藻芽30g。

2、做法

(1)大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净;

(2)加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火;

(3)海藻芽用清水浸泡15分钟左右;

(4)泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐;

(5)将海藻芽切碎;

(6)煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅。

看了上面文章对海藻食疗价值和海藻食谱的介绍,你知道海藻怎么吃了吧。海藻作为一种海产品,有着非常丰富的营养价值和食疗价值。海藻的烹制方法有很多,可以根据你自己的喜好,做出各种各样的海藻餐。如果觉得只有海藻太单调的话,你可以加一些其他的海产品一起。


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