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营养虾干能做的美食有哪些

多多C网  2020-07-29 16:39:40

虾干,顾名思义其实就是虾子晾晒干水分之后做成的食物,虾干一般分为海虾干还有河虾干,海虾干的价格一般要高一些。其实我们都知道,虾是一种非常营养的食物,虾肉含有非常丰富的优质蛋白而虾壳则含有极其丰富的钙质,这些都是人体所必须的营养元素,但是鲜虾是不容易保存的,所以聪明的人类就发现了把鲜虾做成虾干,能够最大程度上的保持虾的营养成分。那么到底虾干能够做成哪些好吃的食物呢?今天小编就给大家盘点一下吧。

虾干能做的菜肴有哪些

1.虾干煮汤

最简单的有关于虾干的菜肴就是用虾干来煮汤了,虾干因为经过了阳光长时间的照射,水分已经完全蒸发,氨基酸就会成倍的增长,这些氨基酸不仅是我们身体所必须的各种营养素,而是也是食物鲜味的来源,所以日常我们在煮一些清淡的蔬菜汤的时候,加入一些虾干,味道就会大不相同了,特别的鲜美甘甜。

2.油炸虾干

其实虾干还有一种特别简单的做法,就是直接用油炸,做成香脆可口的油炸虾干,虾干是连虾壳一起制作的,所以只要稍微用油炸一下,就特别的酥脆可口,再撒上一些椒盐粉和辣椒粉,真的是超级可口的,喜欢吃油炸零食的人一定不要错过哦,而且油炸虾干可要比外面卖的油炸食品健康多了,想要更健康的朋友可以用吸油纸把多余的油分吸一吸,味道更好不油腻。

3.冬瓜炒虾干

虾干用来做菜也是非常不错的选择哦,尤其是配合着一些比较味道清淡的蔬菜一起用油烹饪,就特别的鲜香了。这里小编要提醒大家一下,有些虾干在制作的过程中为了让水分蒸发得更快,往往会加入比较多的盐,所以大家在用虾干炒菜的时候可以适量的少放一些盐,会更加的健康,举一反三,虾干还可以跟上海青等绿叶蔬菜一起炒,特别的健康营养,尤其适合减肥的人食用,冬瓜还能够利尿消肿,两者结合,就是减肥的利器。

4.虾干萝卜丝饼

用虾干混合萝卜丝,再加一些面糊做成的萝卜丝饼,是多少人的最爱呢?小的时候,小编最喜欢的就是学校门口卖萝卜丝饼的老奶奶了,不过现在自己工作了,可以买到更好更大的虾干了,偶尔还是会自己做做看,怀念一下童年的滋味。

5.虾干肉酱面

用虾干和肉酱一起煸炒,再加上一些黄豆酱做成拌面酱,超级的鲜甜可口,平时吃面的时候拿出来拌一下,就是一万特别好吃又健康的干拌面了哟。

虾干更容易储存,我们只需要放在干燥通风的地方就可以了。虾干的营养价值很高,所以价格甚至比鲜虾还要高出很多,大家千万不要心疼,因为食用的时候只需要放一些就足够营养了哦,小编这里建议大家购买虾干的时候尽量选择盐分比较少的,至于是河虾还是海虾都无所谓,就看大家自己的选择就可以了哦。


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