首页 国内 国际 农药资讯   财经 娱乐资讯 综艺频道 软件资讯   论坛 人工智能 it资讯 医疗资讯
休闲 范文论文 美食资讯 家电资讯 消费 服装服饰 心情说说 影视头条 图片 求职招聘 财经理财 动漫资讯
您当前位置:多多C网>>美食资讯

为什么许多餐厅在客人点完餐后,要马上把菜单收走?

多多C网  2020-07-27 21:27:35

不知道细心的小伙伴们有没有发现,许多餐厅在点完餐之后,服务员会立马收走菜单。这时你心里会不会在想:“为什么不多放一会儿啊,说不定我还加菜呢。”那么你知道为什么服务员在点完餐后会立马收走菜单吗?我们一起来看看吧。   其实主要有三个原因:    ,菜单成本贵   各位小伙伴们没想到吧,一本菜单的成本基本都在300元开外,精装的500元开外。   好一点的餐厅甚至花上千元制作一本菜单。   然而作为消费者,往往容易把菜汁油水泼到菜单上。   菜单也容易遭到小孩子的乱撕乱画,这个时候,是让顾客赔还是不让呢?   赔,菜单比餐贵,不赔,菜单损耗大。你说餐厅是不是得赶快收走菜单。   第二,避免创意被偷   有的同行会把菜单拍下来,回去研究菜品的定价、客户分层、定位、策略、设计、组成等。   现在每个餐厅的菜单制作都是独立个性化的,菜品也是尽量想自家的。   所以餐厅不防范,就有可能面临倒闭的危险哦。   第三,就是阴阳菜单了   阴阳菜单的意思就是,顾客点餐的时候是一份菜单,结账的时候又换成了另一份。   许多菜单是活页纸插在塑料套里,饭店会根据顾客所点的菜品随机更换菜谱。   这些饭店一般都是在旅游景区周边地区,很多农家院并没有名字。   你觉得还有什么原因呢?

  • ·为什么许多餐厅在客人点完餐后,要马上把菜单收走?
  • ·肾病西兰花可以吃吗?有肾病吃什么好?
  • ·山楂的作用你知道几种
  • ·2017年葡萄酒产量创历史新低 全球消费量稳中有升
  • ·失眠最好的治疗方法,吃吃喝喝就给你调理了
  • ·母亲节来临 美味食谱感谢妈妈的爱
  • ·芝士是怎么做出来的?关于芝士的这些知识你都知道吗
  • ·水煮青菜减肥,美味与瘦身两不误!
  • ·三全食品7000万试错!陈南要“钱”还是要“命”
  • ·口感酸甜的水果有哪些
  • 7-11便利店:12月重庆开店
    7-11便利店:12月重庆开店
    红薯坏处以及好处在哪里
    红薯坏处以及好处在哪里
    推荐新闻
  • 怎么做鱼最好吃,鱼的做法大全,保准你不再嫌弃吃鱼
  • 黑芝麻的营养价值有哪些,你知道多少
  • 干豆怎么做好吃?这样做的干豆可以吃一年!
  • 火锅店的低价揽客策略
  • 星巴克启用本土移动支付方式
  • 孕妇可以吃乌梅吗,乌梅有什么功效
  • 大枣如何保存最好
  • 工资集体协议 餐饮业职工工资“一岗一价”
  • 水能解渴吗,要怎么喝?
  • 午餐警报,响彻校园
  • 多多C网