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丝瓜竹笋,炒丝瓜,别放“此物”,不然是没病找病!

多多C网  2020-07-02 20:11:42

一提起夏天,很多人首先就会想到丝瓜,竹笋,不论是凉拌还是炒制都是非常好吃的食物,丝瓜和笋丝是、都是种植时间非常长的具有历史的食物,也是我们现在饭桌上比较常见的食物,做法简单又可以美容养颜,减肥瘦身的功效,那就一起看下去吧。

丝瓜竹笋,炒丝瓜,别放“此物”,不然是没病找病!

丝瓜竹笋,炒丝瓜,别放“此物”,不然是没病找病,知道的人不多

一、丝瓜简介

丝瓜的种植已经有很长时间的历史,如今也是我们餐桌上常见的食物。丝瓜根系发达,能长出很长的藤蔓,开出黄色的花朵,然后结出像棒子一样的果实,常见的有半米左右,青色外皮,白色果肉,做成菜品吃起来鲜嫩爽滑。

丝瓜含有的维生素B能起到抗衰老作用,维生素C能起到润肤消斑的效果,所以它是不可多得的美容佳品,丝瓜汁还有着“美人水”之称。女人吃了尤为的好,美容护肤,抗衰老。丝瓜虽好,但炒制的时候,千万别放“此物”,不然就是没病找病,知道的人不多!

丝瓜不能和竹笋一起食用,丝瓜中含有胡萝卜素,竹笋中含有生物活性物质,两者相遇,食物的营养就会降低,并且不容易被人体吸收。还会引起肠胃不适,消化不良等症状。

二、丝瓜绿竹笋,海盐适量

做法

1、今天的埔里丝瓜很嫩,把瓜囊切除后切块,嫩姜切丝(瓜囊很甜可另外煮汤煮面)

2、煮熟的绿竹笋切大片备用

3、少量的油炒香樱花虾和葱花后盛出

4、一点点油爆香嫩姜丝,丝瓜入锅加适量水及绿竹笋,盖上锅盖煮熟丝瓜

5、调味料只要少许海盐,盛盘后撒上樱花虾即可

三、丝瓜竹笋瘦肉面

竹笋提前一天泡好,焯水后备用下豆豉爆香花腩,再放进焯好的竹笋紫薯面煮熟,过冷水备用另起一锅烧水,放切好的丝瓜和瘦肉煮汤汤好了,下面条,加调料,煮好装好后再放进刚刚炒好的豆豉花腩竹笋。

小贴士

1、不能煮太久,选花头肉,这样会比较嫩

2、提前一天泡好

丝瓜竹笋

四、丝瓜可以和豆腐一起吃吗

营养专家介绍丝瓜是可以和豆腐一起吃的,丝瓜豆腐汤具有清热解毒、润燥之功效,适于关节疼痛急性发作期伴轻度红肿者食用。

五、丝瓜能和豆腐一块炒吗

营养医师介绍丝瓜是能和豆腐一块炒的,由于丝瓜含有大量的水分,经过炸炒之后,丝瓜的数量会感觉明显减少,所以在做的时候可以增加丝瓜的量。

六、丝瓜炒豆腐的做法

食材:丝瓜、豆腐、蒜、植物油、生抽、盐蘑菇精

做法:

1、豆腐略洗沥水,丝瓜去皮切片,蒜切片。

2、锅里刷一层油,将豆腐在手里打成片,下锅煎制,一面煎黄再煎另一面,盛出备用。

3、重新下油烧热爆香蒜片。

4、下丝瓜翻炒。

5、下煎好的豆腐,放生抽和盐。

6、炒匀,大火收汁即可。

丝瓜竹笋

看完了小编的文章,你是不是已经了解了笋丝和丝瓜的做法,但是小编还是要提醒大家笋丝和丝瓜是不可以一起炒制的,两者炒制就会大大降低了食物的营养和膳食纤维,会不会被人体吸收,引起消化不良等症状,丝瓜竹笋的制作方法你了解了吗?

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